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年轻气盛与天争
- 火锅蘸料的选择可以根据个人口味和食材的搭配来决定。以下是一些常见的青菜类火锅蘸料: 蒜蓉:将新鲜的大蒜捣碎,加入少量盐和油,搅拌均匀即可。 香菜:切碎新鲜香菜,加入少许盐和醋,拌匀后即可食用。 葱花:将葱切成小段,加入少许盐和油,拌匀后即可食用。 芝麻酱:将芝麻酱与水、糖、酱油等调匀,制成芝麻酱汁,可以加入蒜末、辣椒油等调味。 花生酱:将花生酱与水、糖、酱油等调匀,制成花生酱汁,可以加入蒜末、辣椒油等调味。 酱油:将酱油与水、糖、醋等调匀,制成酱油汁,可以加入蒜末、辣椒油等调味。 蚝油:将蚝油与水、糖、醋等调匀,制成蚝油汁,可以加入蒜末、辣椒油等调味。 豆瓣酱:将豆瓣酱与水、糖、醋等调匀,制成豆瓣酱汁,可以加入蒜末、辣椒油等调味。 花椒油:将花椒炒香后磨成粉末,加入热油中炸出香味,然后过滤掉花椒渣,制成花椒油,可以加入蒜末、辣椒油等调味。 辣椒油:将辣椒面、花椒粉、蒜末等混合在一起,加入热油中炸出香味,然后过滤掉辣椒渣,制成辣椒油,可以加入蒜末、辣椒油等调味。
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